Retire os bifes da embalagem, 20 minutos antes da confeção e deixe à temperatura ambiente.

Numa taça, misture a maionese, a salsa e o alho previamente picados, os oregãos e o vinagre, tempere e misture.

Numa frigideira ou grelha bem quente, adicione a carne e confecione ao ponto desejado, colocando uma fatia de queijo por cima momentos antes de retirá-los do lume.

Coloque no pão de hambúrguer, as folhas de espinafres, a carne com o queijo mozzarella derretido e os cogumelos ligeiramente salteados.

Sirva com batata frita caseira ou uma salada verde.